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    Lentejas Rojas Bio 500 Gr
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Lenteja Roja ecológica
 
Bolsa de 500 gramos
Tiempo de cocción : 10 minutos.
Las lentejas rojas son especialmente indicadas para hacer purés y salsas ya que no tienen piel.
 
Ingredientes:
 
100% lentejas rojas*.
 
* Procedente de agricultura biológica.
 
Producto certificado de alimentación ecológica.
 
 
Receta:
 
Crema de lentejas rojas
 
Ingredientes
 
Para 4-6 personas
 
1 vaso de lentejas rojas Biocop
5 cm de alga Kombu Biocop
2 cebollas en media luna
4 zanahorias en rodajas
2 vasos de calabazaen dados
2 cucharadas de crema de almendras Rapunzel
Semillas de hinojo molidas
Elaboración
 
Llevar a ebullición las lentejas en 1 litro de agua y espumar. Añadir el alga y las semillas. Hervir tapado y a fuego lento, durante unos 30 minutos. Añadir las verduras, una pizca de sal y agua que cubra. Llevar a ebullición y hervir 30 minutos. Añadir la crema de almendras y batir, añadiendo agua o leche de avena. Condimentar con vinagre de umeboshi si quedara sosa, aliñar con aceite prensado en frío y servir con perejil.

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