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    Mijo Bio 500 Gr
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Mijo pelado ecológico
 
Tiene un sabor suave pero a la vez lleno de matices, que puede ser una buena alternativa al arroz o a la pasta.
 
Bolsa de 500 gramos
Es el cereal más rico en hierro
El mijo es un cereal rico en silicio, indicado para pieles, uñas y cabello.
Sin gluten
Preparación:
 
2 tazas de agua por 1 de mijo.
Cocer tapado y sin remover 20 minutos a fuego lento.
Servir sólo o con verduras. Aliñar con aceite de oliva.
Ingredientes:
 
Mijo pelado*.
 
Puede contener trazas de sésamo, soja, gluten y frutos secos
 
* Procedente de agricultura ecológica
 
Producto certificado de alimentación ecológica.
 
 
Receta:
 
Pastel de mijo y coliflor
 
Ingredientes
 
Para 4 personas
 
1 vaso de mijo Biocop, lavado y escurrido
3 vasos de agua mineral
3 cebollas, cortadas en cuadraditos
1/2 Coliflor, en flores
1/4 de cucharadita de cúrcuma Biocop y pimienta negra molida
Aceite de oliva virgen extra Biocop
Sal marina fina Biocop
Perejil Biocop o cebollino picado
Elaboración
 
En una cazuela de fondo grueso, saltear las cebollas con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal. Añadir la coliflor, el mijo, cúrcuma y pimienta, el agua y 1/2  cucharadita de sal. Tapar, llevar a ebullición y cocer tapado, a fuego suave, durante 25 minutos. Cuando el mijo haya absorbido el agua, removerlo bien y pasar a una fuente para servir. Aplanar.Mijo pelado
 
Tiene un sabor suave pero a la vez lleno de matices, que puede ser una buena alternativa al arroz o a la pasta.
 

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